2020年7月27日至31日，由中国水产流通与加工协会（以下简称“我会”）主办的为期五天的“2020水产品云展交易会”和我会作为支持单位全程参与的“2020浙江（舟山市）出口网上交易会欧洲站—水产品专场”圆满收官。在这两场跨越时差、联通多国、形式创新的云端展会上，来自海内外的100多家参展商，共同在云端讲述自家水产品牌的发展与技术创新，交流未来企业发展的新方向，寻找水产品贸易合作的新机遇。

     27日下午，由舟山市商务局和中国国际贸易促进委员会舟山市委员会主办，我会作为支持单位参加的“2020浙江（舟山市）出口网上交易会欧洲站—水产品专场”顺利在云端启幕。

       舟山市商务局局长张捷出席线上开幕式，并宣布网上交易会正式启动。张捷局长表示，“水产行业作为舟山的传统特色行业，在舟山市的经济发展中有突出作用。舟山水产品加工企业、出口企业、从业人员众多，欧盟市场是舟山水产品出口的重要市场，通过此次线上展览，将增强中欧两地水产及食品行业的交流，有助于引导企业扩大‘朋友圈’，开拓多元化国内外市场”。

       我会会长崔和在致辞中表示，“我国是全球最大的水产品生产国，亦是最大的水产品消费国，水产品进、出口量均处于全球领先地位。通过国际贸易，各国有效地配置资源利用，获得更好的发展机会，形成资源和市场互补良好发展的局面。”他还强调，“新冠疫情发生后，短期对水产品的国际贸易造成巨大冲击，但水产品国际贸易长期发展趋势没有改变。基于互联网技术的线上展示，是疫情下的创新举措，既是为水产品进出口贸易发展探索新路径，也是向海内外业界表明中国水产努力维护国际水产供应链稳定的坚定决心。希望大家借助此次机会，互联互通，做好产品展示和推介，加强往来与合作交流，扩大朋友圈，增加成交量。”

       海洋管理委员会（MSC）北大西洋最高级项目经理Gisli先生在致辞中指出，“这次新冠疫情引导我们在贸易方面创新，在线消费和居家做饭人数增多，为水产消费带来了机会。”

       挪威海产局中国内地及香港地区总监Victoria Braathen（博薇娅）女士在发言时表示，“非常期待参加此次的活动，因为在中国市场中我们看到了进一步发展的良好基础，这种良好的态势是中挪渔业双方长期以来达成的稳固的合作伙伴关系。”

       澳大利亚新南威尔士州政府第一产业副总监Ian Sanders先生表示，“这是新南威尔士州首次参加水产行业发展的线上会议，未来将致力于积极推动优质、安全的水产品出口交易。”

      浙江（舟山市）出口网上交易会的举办，旨在通过数字科技手段促进舟山水产加工企业拓展国际市场、提振市场信心，推动企业尽快恢复经营秩序，帮助企业拓展渠道，助推产品升级发展。

       “云对接”精准高效

       参加此次云展交易会的企业均为各国优质的水产品生产企业，具备出口资质，展示产品范围覆盖当地优质的新鲜类、冷冻类、鲜活类、再加工类水产品及水产加工设备。为此，为实现采供双方在此次云展交易会上的精准对接，我会提前一个月就开始与国内外采购商多次沟通，明确采购需求，同时，也向参展商收集了其参展产品的特色和希望匹配的销售渠道，然后，根据双方的要求进行了精准的“云对接”匹配。

      五天来，“舟山加工企业专场云对接”、“欧洲可持续海产品供应MSC认证产品专场”“商超专场云对接”（与永辉超市、永旺超市、步步高超市、湖北黄商集团（连锁超市）、T-11等商超采购商对接）、“新零售电商专场云对接”（与京东生鲜自营店平台、京东POP店、盒马等对接）、“新零售社区团购专场云对接”（与十荟团、叮咚买菜、食享会、春播等平台对接），“餐饮水产品食材专场云对接”（与团餐、中餐、火锅、日料等餐饮企业对接）、“新南威尔市水产品专场云对接”、“加拿大新不伦瑞克省水产品专场云对接”等共计200多场的精准“云对接”活动，吸引了包括中国、西班牙、葡萄牙、比利时、挪威、冰岛、澳大利亚、智利、加拿大等9个国家在内的100多家企业参与。我会工作人员的努力和用心服务，也有幸得到参展商和采购商的认可与肯定。

       每场对接后，都有采购商和参展商对我会的精准推荐和匹配表示感谢，更有不少采购商向我会反馈，在云对接结束后，他们很快就会和参展企业在线下见面，前往当地考察，以推进下一步的合作计划。

       “云直播”亮点纷呈

       在过去五天的云展交易会中，我会举办了多场“云对接”“云直播”“云洽谈”活动，尤其是“大咖讲座”系列云直播活动，更是受到了不少海内外业内人士的关注。

       云展交易会第一天（27日）下午，我会与海洋管理委员会（MSC）联合举办的“大咖讲座之欧洲可持续海产品供应MSC认证产品专场”，特别邀请到了MSC北大西洋区高级项目经理Gisli Gislason先生和西葡区商业经理Alberto Garazo Fabregat先生分别围绕“北大西洋渔业与可持续发展”和“西葡渔业可持续发展”作了分享和交流经验，并对疫情期间的欧洲水产品生产贸易情况作了简要介绍。此次MSC专场的主持人由我会秘书长助理孙雅玲女士和MSC中国区总监安延女士担任。

       第二天（28日）上午的大咖讲座由我会朱亚平副秘书长主持。

       我会崔和会长以《2020中国水产品贸易形势与消费变化》为题，分享了自己对水产品贸易形势与消费变化的见解。他指出，新冠肺炎疫情对水产业所有产业链都造成了影响，但影响程度不一：养殖业和捕捞业等第一产业受影响较轻，加工业（第二产业）受影响程度远大于第一产业，而第三产业是受影响程度最为严重的产业。另外，疫情不仅对水产品贸易带来了巨大的冲击，而且还深刻影响了水产品的消费。因此，崔会强调，当下，对于所有水产业者来说，我们改变不了现状，只能改变自己，去适应现状。

       随后，出口产品内外销“同线同标同质”促进联盟秘书长郭京作了题为《三同认证助力优质出口水产品转内销》的演讲。为让大家更全面的了解“三同”，郭秘书长系统介绍了“三同”工程的背景和进展情况，详细梳理了出口企业注册“三同”的具体流程和通过审核企业获得“三同企业证书”以及产品使用“三同”标志的优势和作用，表达未来将继续加强和中国水产流通与加工协会的深度合作，帮助更多优秀水产品出口企业通过“三同”认证打开内销市场。

       最后，中国连锁经营协会行业政策研究部副主任姜星作了题为《零售企业水产品采购要求和风险管控》的演讲。她精炼总结了零售企业采购流程及关键控制指点，简要介绍了零售企业免审核认证标准，并以“上海模式”为案例，形象描述了上海地区零售商的质量提升行动，她表示，中国连锁经营协会与中国水产流通与加工协会将继续加强标准制定和宣贯方面的合作，通过标准推动更加高效的产销对接。

       下午的“大咖讲座之澳大利亚新南威尔士州海鲜产业推广”得到了澳大利亚新南威尔士州政府、新州第一产业部的大力支持。我会秘书长助理孙雅玲女士和新南威尔市政府第一产业部国际合作处专员付晨晨女士在云端跨国互联主持了本次的活动。新州第一产业部国际合作处总监Ian Sanders先生线上出席并致辞。该部门捕捞产业高级经理Nicholas Giles先生、水产项目负责人Ian Lyall先生、水生有壳动物项目经理Anthony Zammit先生，以及悉尼鱼市场供应链&业务发展经理Eric Poole先生分别对新州的商业捕捞产业、水产养殖产业、生蚝生产、悉尼鱼市场展进行了详细的介绍。讲座最后特别设计的在生蚝蚝场“现场开蚝”的环节更是将整个直播推向了高潮，新州的生蚝在云端收获了不少品相好评和吃货口水。

       29日的大咖讲座云直播由我会会长助理邸刚先生主持，上午主题为“新零售电商专场，下午为“餐饮水产品食材专场”。我会分别邀请了云南云海肴餐饮管理有限公司供应链负责人赵宏奎先生、大连盖世健康食品有限公司技术总监尹伟先生、杭州快猫互联网科技有限公司创始人吴刚先生、挪威海产局中国内地及香港地区总监Victoria Braathen（博薇娅）女士，通过远程连线，结合时下行业热点与痛点，作了题为《后疫情的餐饮成长与产品主义》、《餐厅凉菜解决方案》、《传统思维和互联网思维的差异》和《挪威海产——原产地至关重要》的专题演讲。

      云展交易会第四天（30日），中国服务贸易协会社交电商分会刘百堂秘书长来到了我会直播现场，和我会秘书长助理孙雅玲女士共同主持“大咖讲座之社交团购专场”。

      上午，泛在网里科技CEO柯景在先生围绕“水产品社群团购的爆款运营”，对如何做社群团购进行了指导培训。兴城佳盈伟业有限责任公司董事长李盈先生则以自己运营抖音号的切身经验为案例，给大家分享了不少直播带货的经验和应该避免的直播坑。他表示，水产人要想做好抖音直播必须具备以下条件：（1）要有玩的心态；（2）要有好团队；（3）要有核心产品吸粉（最好是即食类）；（4）设计符合自己人设的文案（配好道具等）；（5）主播（主角）表达应变能力要强。同时，他也指出，做抖音号应该避免的坑有：（1）尽量别靠刷榜带货走捷径；（2）养号、培训机构不靠谱；（3）视频内容获得的“点赞+转发率+评论”是关键。分享到最后，他强调道，“天下水产是一家”，希望大家能互融互通，互相成就。

       下午，中国服务贸易协会社交电商分会副秘书长刘泽先生以直播带货为切点，作了《水产品无缝接轨直播带货》的主题演讲。新疆天蕴有机农业有限公司营销总监李洋先生围绕“数字渔业与三文鱼生态养殖”作了主题演讲，并表示，未来“天蕴”依然会在保护环境的前提下，充分运用新疆当地冷水资源，生产更多高品质三文鱼来满足未国内外市场的餐桌需求。

      由于和加拿大时差比较大，由我会项目主管刘凯迪女士和加拿大大西洋商会中国区总监王晓云女士共同主持的“大咖讲座之疫情下的加拿大海产贸易分析和应对建议”在当天下午5点连线直播。

       加拿大大西洋商会作为加拿大大西洋地区以贸易促进及商业发展为主的民间组织，从2008年开始一直致力于加拿大大西洋地区的渔业水产以及农产品在中国的推广工作。由于加拿大从大西洋沿岸到太平洋沿岸，海产品的种类也是很多的，而在我国国内最享有盛名的是加拿大龙虾，因此，他们特别邀请了加拿大龙虾最大的加工省份新不伦瑞克省鱼农水产厅的官员Maxime Breau先生在云端分享NB省的水产结构及今年的产业动向，以及新斯科舍省和纽芬兰省区域经理薛杨先生介绍加拿大鲜活龙虾的市场动态及发展。

       讲座最后，加拿大大西洋商会中国区总监王晓云在发言中总结到，在今年的特殊环境中，相信无论是供应商、加工厂，还是流通环节，大家都会在疫情下调整内部结构，更有准备地迎接下半年的市场。

       31日全天的“优秀水产企业直播秀”是本次云展交易会的云端特别策划活动，共有来自全国各地的22家企业参与到直播连线，并通过此次展会的线上平台及我会官方抖音号“中国水产品”双渠道，同时面向展会云端专业观众和社交号抖音端普通百姓，介绍各自的企业文化和推介各自的拳头产品。我会展览合作部副主任杨杰女士和项目主管贺玲女士、鲁迪先生共同主持了整场直播秀。

       未来，继续努力

       “2020水产品云展交易会”的举办，我会不仅得到了养殖、加工、流通、餐饮、商超、电商等产业链各环节朋友的积极参与，还得到了西班牙、挪威、加拿大、澳大利亚等海外朋友的鼎力支持。参展企业更是成功通过“云展示”“云对接”“云直播”等多种形式的线上活动，提升了展示、宣传、洽谈效果，了解了行业动态以及产销需求。

       未来，我会将继续探索和总结线上活动的经验，搭建更多的线上交流合作平台，让生产商和采购商用尽量少的成本，获得尽量大的收益。